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食物对近视的影响大么



除了看近用眼过多和遗传因素之外,饮食结构也是导致近视发生的一个原因。

其中最典型最极端的例子就是糖尿病,糖尿病人的眼内液体成分会发生巨大改变,首先导致屈光度变化,然后还会影响到晶状体浑浊,玻璃体浑浊等等。

普通人如果饮食结构不合理,眼内房水等液体的浓度发生变化,也会影响到屈光度的变化。饮食如果引起了血压变化,那么对眼睛的影响就更大了。

各种维生素对视力发育影响不同。当维生素A缺乏时,会引起夜盲,还可能导致视神经损害,严重缺乏时会引起泪腺萎缩,泪液分泌减少,发生眼睛干燥、角膜水肿、混浊(即小儿角膜软化症),乃至角膜穿孔失明。

  维生素B1在醣代谢中起着重要作用,一切神经组织都要消耗糖,视神经组织也是一样,当体内维生素B1缺乏或不足时,糖代谢中间产物丙酮酸等的氧化不能正常进行,这将引起一系列机能障碍,从而发生视神经炎。维生素B2缺乏时,可引起组织呼吸减弱及代谢强度减退,从而发生结膜炎、角膜炎,甚至还可引起白内障。维生素C缺乏也能引起白内障。

  既然营养对眼睛非常重要,在日常饮食中,吃哪些食物能摄取需要的营养呢?

  胡萝卜素可在体内转变成维生素A,含胡萝卜素丰富的食物有胡萝卜、蕃茄、各种绿色蔬菜,以及动物肝脏、奶油、全脂牛奶、蛋黄等。维生素B1可由日常所食用的糙米、面粉及各种豆类中摄取。维生素B2、B6的天然食物来源是动物的肝脏、牛奶、蛋黄、花生、菠菜等。至于维生素C,则从各种新鲜的蔬菜、水果中获得。

叶黄素和花青素都对眼睛的作用最直接。

叶黄素是一种类胡罗卜素,也是人类眼内直接存在的一种物质。叶黄素是人类日常食用生果及蔬菜时可吸收到的营养素,但吸收利用率一般较低。如果缺乏叶黄素,可服用补充剂。如果有较差消化系统的老年人,可以使用舌下的喷剂来补充叶黄素。早在年叶黄素已被加入为膳食补充剂。另外,过量吸取叶黄素会对肝脏造成多余的负担,建议用量每日大约为12毫克。

医学临床报告显示蓝莓中的花青素可促进视网膜细胞中视紫质(Rhodopsin)的再生成,可预防重度近视及视网膜剥离,并可增进视力。

花色素可以提高在昏暗灯光下的视力;这对于夜间驾车者,长时间注视屏幕的人等都有帮助。花色素对眼睛有益之所以引起科学家广泛的研究,起因于在二次大战时英国皇家空军飞行员在进行夜间轰炸飞行任务前,会配给含有蓝莓的饮食。研究显示:蓝莓中的花青素能够加速「视紫质」再生的能力,以促进视觉敏锐度,这对于常需要目测飞行、视力要求十分严苛的飞行员来说是一大帮助。

花青素是强效的抗氧化剂,可维持正常的细胞连结、血管的稳定、增进微细血管循环、提高微血管和静脉的流动。在蓝莓的成熟紫黑色浆果中,有超过15种的花青素的成分,能有效抑制破坏眼部细胞的酵素,这也说明了蓝莓为什么有益于眼睛的健康

家长应该日常注意孩子的饮食结构,当然用药品补充的好处就是有效成分已经提纯,不需要大量食用某种食物。

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