淺析賽鴿肌肉的鑑別

前言

　　食用肉鸽的肌肉是全身性的，而赛鸽只要求有利於飞行的部位之肌肉即可。红肌肉发达较适於飞远距离，白肌肉发达适於中短距离的飞翔，红白肌肉发达则两者兼适之。

　　我们经常可以看到鸽友们一鸽在手看鸽子时，只看鸽子的眼睛、羽毛等，但这是远远还不够的。我认為鑑别一羽鸽子的优劣应有全面性的，如：血统、骨骼、肌肉、羽毛、体形、耻骨、尾羽等等皆应观察，而赛鸽的肌肉是重中之重，更不容忽视的一个条件。

　　对於赛鸽肌肉的要求，不是全身性的。肉鸽的肌肉是全身性的，而赛鸽只要求有利於飞翔部位的肌肉即可，如两翼部位、沿著肱骨（相当於人的上臂骨，是翼骨最靠近鸽体的部分。鸽肱骨中是空的，不含骨髓，有气腔，当鸽子起飞时，空气就从体液囊通入，藉以减轻体重以利於飞翔）的肌肉，要有一定的厚度，并有强壮的感觉。腰部的肌肉要结实、硬扎，像一根木棍，因為这个部位没有肋骨，全靠肌肉来支撑股骨后部躯体的活动。再如尾椎和尾综骨（尾椎骨的最后几块愈合成侧扁形的骨，起著支撑尾羽的作用）肌肉，要求结实而富有弹性，这样才能支撑尾的平衡，也有利飞翔之效。

　　还有鸽友们极為关心的“品性圈”（位於瞳孔外延和眼誌圈的内侧、色泽接近於瞳孔的圈圈，是鑑别鸽子的优劣重要指标之一），其实这也是由两层很薄的肌肉层所组成，一层叫“瞳孔扩散肌”。瞳孔的收缩放大，频率的快慢，全是这两层肌肉的作用。凡是在阳光下用肉眼能看到品性圈的，说明这两层肌肉一定很发达，瞳孔的收扩也一定很好。

　　上述这两个部位的肌肉都很重要，但是最重要的是著生在胸骨上的大胸肌和小胸肌，这些肌肉能控制著双翼的飞翔运动。大胸肌是从锁骨伸展至胸部，并沿至胸骨整个长度的那个部位，它是操作双翼拍打的肌肉。鸽子每秒鐘拍翅3至8次，是拍翅频率最高的鸟类之一，鸽子的拍翅运动，全凭著肌肉推动骨骼去完成。大胸肌要求丰满和强壮，并富有弹性，给人一种坚定自若的感觉。小胸肌在大胸肌之下，在大胸肌及胸骨或胸板之间，当胸肌充分发展时，小胸肌在胸部有一种充满力量的感觉。

　　从胸肌肉的质量来讲，通常可分為三大类：一是红色肌肉，学名F0纤维肌肉；二是白色肌肉，学名FC纤维肌肉；三是介於红色和白色两者之间的红白肌肉，学名FOC纤维肌肉。这三种肌肉各有不同的功能和特点。红肌肉在飞翔方面，收缩速度控制及收缩力量略為迟缓，但有耐久的特点，因此被称之為“运动纤维肌肉”。赛鸽“巡飞”，即作长距离飞行时，红肌肉可以為它提供耐力。白肌肉具有快捷、高度伸长的功能，但缺点是比较容易疲劳，不能持久。白肌肉作用於“短距离加速飞行”，虽然具有爆发力但却缺乏耐力。红白肌肉具备两方面的特点，耐力和爆发力兼而有之，就是既有快速的控制、收缩能力，也有高度的耐久力。

　　我们鸽友一般是比较喜爱红白肌肉，其实这三种肌肉在赛鸽身上都有，只是比例不一样而已。有的红肌肉丰富，宜放飞远距离赛，有的白肌肉发达，适於放中、短程距离赛，关键是要知道怎样去获得您所喜爱的肌肉？我认為遗传是主要的因素，后天的饲养也是不可忽视的。比如说：先天遗传是质，后天饲养是量，量变可以引起质变。在一般的情况下，引进当代的国外名系鸽，比较富有速度，而在中、短距离的比赛中，引进的“外来鸽系”获冠军的不少，但如以中外名系鸽杂交，确实也出过一些远距离赛和我们现在台湾海翔赛的好成绩鸽。这些现象除了归功於归巢性能和体质等条件外，肌肉之质量的优劣，也是一重要的条件。

补充说明：

　　肌肉是鸽子体内的一种组织系统，由许多的肌肉纤维集合而成。其上面神经纤维，在神经冲动的影响下收缩，引起器官的运动，因与飞翔、行走、啄食等复杂运动有关，所以特别发达。可分横纹肌、平滑肌和心肌三类，鸽子全身的肌肉若按部位、形态结构和功能来命名的话，则有多达多种之多的名称。肌肉对鸽子飞翔的关系影响极大，所以要求要有丰满而又有弹性，因此如肌肉不佳，在飞翔时就容易疲劳。鸽子的肌肉具有四大特点：（1）由於胸椎以后的脊椎愈合，导致了背部的肌肉退化；（2）颈部的肌肉发达以适应多样化的运动；（3）肌肉腱骨化，尤其是四肢肌肉的长腱。四肢肌肉的运动，肌体部分都集中了躯体的中心位置，而以伸展的肌腱远距离操纵肌体运动；（4）胸部肌肉发达，并与光滑的胸骨有宽阔的连接面。

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